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Cotolette alla valdostana

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Cotolette alla valdostana

Le cotolette alla valdostana (o costolette alla valdostana) sono un golosissimo secondo patto a base di carne, una sorta di cordon bleu tipico della tradizione della

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cucina regionale della Valle d’Aosta. La carne utilizzata per questa preparazione è quella di vitello e la farcitura prevede prosciutto cotto e fontina, formaggio valligiano per eccellenza, un mix di sapori strepitoso ... leggi di più »

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Pubblicato su Cucina da Misya

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